Fond d'artichaut farci

Préparation : 5 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 6 fond d'artichauts congelés
• 1 tranche de jambon cuit
• 1 buche de chèvre
• sel, poivre

1. Couper le jambon en petit morceaux
2. Sur un plaque allant au four couverte de papier cuisson, disposer les fonds d'artichaut
3. Garnir chaque fond de jambon
4. Couper 6 tranches dans la buche de chèvre et disposer une tranche sur chaque fond d'artichaut.
5. Enfourner sous le grill 5 minutes maximum, jusqu'à ce que le chèvre ait fondu.

Variante : à la place du chèvre on peut mettre un oeuf poché c'est excellent aussi.